Copiii sunt pur și simplu încântați cu o caserolă atât de delicioasă cu mere. Delicatetea este fragedă, aerisită. Stafidele și sucul de lămâie sunt adăugate la suflă - aceste ingrediente o fac și mai gustoasă și mai aromată. O astfel de caserolă de sufle este bună ca micul dejun.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 ml lapte;
- - 140 g zahăr;
- - 70 g stafide;
- - 70 g de semolă;
- - 70 g unt;
- - 4 ouă;
- - 3 mere;
- - suc de lămâie, zahăr pudră.
Manual de instrucțiuni
1
Clateste merele, sterge uscat cu un prosop, peria cu unt topit, ruleaza in zahar. Pune merele preparate într-un vas de copt, pune la cuptor pentru 25 de minute, lasă-le să se coace la 170 de grade.
2
Faceți o suflă. Pentru a face acest lucru, fierbeți laptele, adăugați 60 g de zahăr, semolină, stafide. Gatiti 3 minute, amestecand incet. Turnați laptele într-un bol mare. Nu este necesară răcirea.
3
Separați gălbenușurile de proteine, adăugați gălbenușurile la amestecul de semolină. Bate albusurile cu zaharul ramas si sucul de lamaie - obtii o spuma puternica. Introduceți proteinele, amestecați ușor.
4
Transferați amestecul în trei cutii mici sau într-o formă mare, înmuiați merele coapte acolo. Se presara imediat cu zahar pudra.
5
Gătim merele într-un suflu de semolă încă 25 de minute la o temperatură de 190 de grade. Serviti fierbinte chiar in conserva.