Gustul acestei prăjituri, familiar din copilărie, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai mult, este foarte simplu și ușor de gătit, iar desertul arată destul de original.
Alege-ti reteta
Ingrediente pentru aluat:
- Crema acru (15-25%) - 250 g;
- Unt (margarină) - 200 g;
- Zahar - 150 g;
- Faina - 400-500 g;
- Praf de copt - 3 linguriță.
Ingrediente pentru cremă:
- Lapte condensat - 1 cutie (380 g);
- Unt - 150-200 g.
Mod de preparare:
- Este bine să încălziți cuptorul la 180-200 de grade.
- Pentru a pregăti aluatul, combinați smântâna, untul moale și zahărul granulat. Apoi adăugați făina pre-cernută, praful de copt și aluatul cu frunze scurte, a căror densitate trebuie să fie astfel încât să nu se lipească de mâini și să se formeze cu ușurință într-o bilă.
- Faina trebuie adăugată în porții, mai întâi 400 g și frământați bine. Dacă aluatul se dovedește a fi lichid, merită să adăugați încă 50 de grame de făină până când aluatul atinge densitatea dorită.
- Este timpul să lucrezi cuptorul. Aluatul este strivit printr-o mașină de tocat carne și așezat în torturi mici pe o foaie de copt. Se coace aproximativ 10-15 minute la temperatura de 180-200C, până când coacerea capătă o culoare maronie-aurie.
- În timp ce prăjiturile sunt la cuptor, puteți face cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați untul (de preferință înmuiat) și laptele condensat fiert până la o masă omogenă. După aceasta, crema trebuie refrigerată.
- Biscuiti raciti trebuie zdrobiti cu mainile. Aici vă decideți ce fel de firimidă ați dori să vedeți în produsul finit - mai mic sau mai mare.
- Fructele de fursecuri trebuie transferate într-un bol adânc cu smântână și amestecăm bine.
- Sub formă de lamelă în vrac, întindeți masa rezultată pe o farfurie frumoasă și puneți-o la frigider pentru cel puțin 1-2 ore. Este necesar ca desertul să înghețe.
- Puteți decora tortul la discreția dvs.: glazura cu ciocolată, nuci sau ciocolată răcită.