Supa va apela la susținătorii unei diete sănătoase. Pentru a hrăni copiii un fel de mâncare util, trebuie să mergi la trucuri. Ei „colectează” margarete în lunca comestibilă cu plăcere!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g creșă de apă (fără tulpini),
- - o grămadă de praz,
- - 2 cartofi medii,
- - 5 lingurițe. l. smântână (mai mult de 20% conținut de grăsimi),
- - 100 g unt,
- - 4 căței de usturoi,
- - 1/2 cană de lapte,
- - 300 ml bulion de legume sau pui,
- - sare
- - pătrunjel.
- Pentru decorare:
- - mușețel farmaceutic (medicinal),
- - frunze de scorzoner.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți bine crema cu un mixer, astfel încât să apară spuma. Se amestecă bulionul cu laptele, se pune pe foc. 300 g de creștere de apă și ceapă se toacă foarte fin, se curăță cartofii, se taie cubulețe, se pune totul într-o tigaie și se gătește până se gătește.
2
Se răcește și se macină cu un blender. Încălziți din nou, adăugați 50 g de ulei, sare.
Se toarnă în farfurii, se toarnă cu grijă puțină frișcă în fiecare blând în mijloc și se decorează cu flori de mușețel și frunze de scorzoner.
3
Se macină cresa și usturoiul într-un blender, se adaugă uleiul rămas, se amestecă bine și se întinde pasta rezultată pe pâine.