În viața modernă, nu există suficient timp! Și așa îmi doresc mâncăruri delicioase și varietate. Dacă nu aveți carne la frigider, dar a rămas o bucată de cârnați, puteți găti un hodgepodge foarte gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi 4 buc.;
- - mezel fiert 250 g;
- - mezeluri afumate 250 g;
- - muraturi 250 g;
- - ceapa 1 buc.;
- - pasta de rosii 50 g;
- - ulei vegetal pentru prajire;
- - sare;
- - piper negru macinat;
- - murături de castraveți;
- - otet;
- - verdeață de mărar;
- - lamaie 0, 5 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Eliberați cârnații din film și tăiați-o în fâșii mici. Pentru castraveți, tăiați capetele și tăiați-le la fel - cu paie. Cojiți și tocați mărunt ceapa. Cartofii ar trebui să fie decojiți și tăiați în cubulețe mici.
2
Turnați 2 litri de apă în tigaie și dați la fiert. Adăugați cartofii în apă și gătiți până când sunt pe jumătate gătite. Prajiti carnatii, ceapa si castravetii in ulei vegetal. Apoi adăugați pasta de roșii și amestecați amestecul aproximativ 7 minute, amestecând ocazional.
3
Puneți cârnații prăjiți într-o tigaie cu cartofi pe jumătate pregătiți. Se adaugă sare, piper negru, murături de castraveți și oțet după gust. Gătiti împreună până la fiert aproximativ 15 minute la foc mediu. Garnisește hodgepodge cu mărar și felii de lămâie.
Fii atent
În loc de castraveți, în hodgepodge se pot adăuga ciuperci murate.
Sfaturi utile
Dacă aveți măsline, usturoi sau smântână acasă, atunci toate acestea se pot adăuga la hodgepodge. Apoi, gustul felului de mâncare va deveni mai piquant și mai picant.