Ciudat, sună, dar brânzeturile de brânză pot fi făcute nu numai din brânză de căsuță, ci și din pui tocat. Și dacă le turnați cu sos minunat de lapte cu mărar proaspăt, atunci gustul lor va fi pur și simplu uimitor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 725 g de pui tocat;
- - 265 g caș granular;
- - 155 g făină;
- - sare, piper;
- - 65 ml ulei vegetal;
- - 550 ml lapte;
- - 65 ml crema;
- - 75 g amidon de cartofi;
- - 115 g mărar proaspăt;
- - nucsoara.
Manual de instrucțiuni
1
Se amestecă bine brânza de căsuță cu puiul tocat, sare, se adaugă puțin piper negru.
2
Împărți masa rezultată în opt părți egale și modelează opt dintre ele în bile de dimensiuni egale. După aceea, aplatizați-le astfel încât să semene cu tăieturi în formă. Apoi rostogoliți corect fiecare tăietură în făină.
3
Încălziți uleiul de floarea soarelui și prăjiți brânzeturile rezultate pe el.
4
Pentru a pregăti sosul, trebuie să luați amidon și să îl adăugați în cremă, amestecați bine. Separat, aduceți laptele la fiert, puneți mărar tocat fin și asezonați în el. După aceasta, turnați încet amestecul de smântână cu amidon în lapte, când sosul rezultat fierbe, reduceți căldura și gătiți-l timp de aproximativ 5 minute.
5
Când se servește, se toarnă generos fiecare tăietură cu sos de lapte.