O combinație uimitoare de somon nobil sau păstrăv și brânză delicioasă într-una dintre cele mai rafinate salate va încânta chiar și cei mai delicioși gurmanzi!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 3-4 cartofi
- - somon ușor sărat (sau păstrăv) 150 g
- - ou de pui 2 buc.
- - brânză tare 80 g
- - mărar 30 g
- - suc de lamaie 1 lingura. o lingură
- - maioneză - după gust
- - muștar - după gust
Manual de instrucțiuni
1
Se fierb cartofii, se răcesc, se curăță de coajă și se rumenesc pe o răzătoare grosieră. Tăiați somonul (file) în felii subțiri. Se presară cu suc de lămâie. Se fierb ouăle fierbinți, se răcesc în apă rece, se curăță și se taie cubulețe sau se răcește pe o răzătoare grosieră. Gratiți brânza. Se spală și se toacă mărunt mararul. Adăugați muștarul la maioneză (după gust) și amestecați bine până când este neted.
2
Turnați cartofii răzuți într-un bol de salată, ungeți cu maioneză. Pune feliile de pește într-un bol de salată. Ungeți cu maioneză. Toarnă mărar peste pește gros - lasă un pic de mărar pentru a decora salata. Ungeți cu maioneză. Toarna oul ras, lasand 1 galbenus pentru a decora salata. Ungeți cu maioneză. Se toarnă brânză rasă și se unge cu maioneză. Se presară mărar și gălbenușul de ou deasupra. Puteți să-l decorați cu boabe acrișoare de coacăz, măsline.
3
Pune salata finită la loc rece timp de 2 ore.
Sfaturi utile
Pentru a face ouăle și cartofii ușor de curățat după gătit, răciți-le în apă rece. Apa poate fi schimbată de mai multe ori.