Pentru prepararea majorității salatelor cu calmar afumat, nu sunt necesare produse exotice și mult timp. Un exemplu este o rețetă de salată răcoritoare sau măsline și gustări cu ou.
Alege-ti reteta
Reteta de salata cu calmar afumat "veselie"
Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de: 200 g morcovi coreeni, 200 g de calmar afumat, 2 castraveți proaspeți, pătrunjel, maioneză ușoară.
Morcovii coreeni sunt aruncați într-un colizor pentru a sticlă lichidul. Apoi morcovii sunt transferați într-un bol adânc. Calamarii se taie în fâșii subțiri și se adaugă la morcovi. Castravetele se toacă în felii sau în cuburi mici și se transferă la alte ingrediente.
Salata este sărată, se adaugă piper negru măcinat după gust. Pansamentul pentru un fel de mâncare este maioneză cu conținut scăzut de calorii sau smântână cu conținut redus de grăsimi. Salata gata se pune pe o farfurie și se presară cu pătrunjel tocat.
Se ornează cu calmarul afumat, ouă și măsline
Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 4 ouă, 90 g măsline tăiate, un cap de ceapă roșie, 200 g de calmar afumat, 100 g castraveți murați, o jumătate de lingură de suc de lămâie, 3-4 linguri de maioneză ușoară, pătrunjel proaspăt, sare de masă și, de asemenea, piper negru măcinat.
Ouăle de pui se fierb în apă clocotită timp de 5-6 minute. În acest timp, cojiți ceapa din coajă și tăiați-o în inele subțiri subțiri. Măslinele sunt tăiate cel mai bine în inele. Ingredientele sunt transferate într-un bol adânc.
Ouăle sunt luate din apă clocotită și turnate cu apă rece. După ce s-au răcit, proteinele sunt separate de gălbenușul și tocate subțire. Castraveți murati tăiați în fâșii. Squidurile sunt tăiate în dungi înguste. Apoi, proteinele, calamarul și castraveții sunt trimise la alte ingrediente.
Salată, piper, condimentează cu maioneză și suc de lămâie. Vasul finit este transferat pe o farfurie adâncă frumoasă și presărat cu gălbenuș frecat și pătrunjel tocat.