Cookie-urile fără gluten sunt cookie-uri fără gluten. Este arătat copiilor mici, persoanelor care stau la o dietă fără gluten sau cu intoleranță la gluten - boala celiacă.
Alege-ti reteta
Biscuiți de caise
Biscuiți gustoși și originali, care nu includ făină. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 lămâie, - 180 de grame de gem de caise, - 1 ou de pui, - 300 de grame de amestec de coacere, - 70 de grame de zahăr granulat, - 0, 5 linguriță de coajă de portocală rasă, - 100 de grame de unt, - 100 de grame de migdale, - 0, 5 linguriță de sodă de copt.
Rețetă: rețineți că amestecul de copt trebuie să fie format din făină de orez și amidon de porumb. Deci, untul ușor topit, bate blenderul. Apoi adăugați zahăr, gem și puțină sare. Bate din nou până se netezește. Adăugați apoi amestecul de ulei cu zeama de lămâie și portocală, gălbenușul de ou și sifonul. La adăugarea fiecărei componente, amestecul trebuie biciuit intens. Acum adăugați treptat amestecul de copt la masa totală. Scoateți aluatul finit la loc rece timp de 10 minute.În acest moment, tocați migdalele. Apoi formați bile mici din aluat și presărați bucățile cu nucă tocată. Puneți prăjiturele pe foaia de copt unsă, astfel încât diferența dintre ele să fie de cel puțin 3 cm. În fiecare bucată, faceți o mică depresiune. Coaceți prăjiturile timp de aproximativ 5 minute la temperatura cuptorului de 170 ° C. După ce a trecut timpul, puneți dulceața pregătită în adâncitură și coaceți încă 7 minute. Cookie-urile pot fi consumate atât calde, cât și reci.