Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru produse de patiserie delicioase, care nu necesită mult timp, atunci acest articol este pentru dvs.! Aceste baghete cookie sunt fabricate din cel mai mic set de ingrediente. Aluatul se frământă simplu, iar coacerea finită este aromată și moale. Ca umplutură, vom folosi marmeladă de plastic. Însă rețeta vă permite să folosiți alte umpluturi pe gustul vostru.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - margarină sau unt - 200 g;
- - smantana - 200 g;
- - faina - 3 pahare;
- - sodă - 1 linguriță;
- - marmeladă - 200g;
- - zahăr pentru gheață pentru pulbere.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru aluat luăm 200 g de unt sau margarină. Margarina este cea mai bună cremoasă. Nu trebuie să conțină ulei de palmier. Scoatem untul sau margarina din frigider pentru a deveni moi și frământăm cu o furculiță. În schimb, îl puteți topi într-o baie de apă sau cuptor cu microunde.
2
Stingem sodă, turnăm în ulei. Se adauga smantana. Puteți adăuga, de asemenea, 1-2 linguri de zahăr granulat - astfel încât aluatul va deveni mai dulce.
3
Adăugând treptat făina, frământați aluatul. Se pare că nu este cool, ci destul de îndrăzneț.
4
Am setat cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Împărțiți aluatul în patru părți. Din fiecare rulăm un cerc de aproximativ 3 mm grosime. Cu cât este mai subțire aluatul aluat, cu atât va fi mai copt. Tăind un cerc din centru de-a lungul razelor, împărțiți-l în 8-12 segmente.
5
Tăiați marmelada în cuburi de 3-4 cm lungime, aproximativ 1 cm grosime.. Fiecare bara este așezată pe o margine largă de segmente de aluat (care se desfășoară în jurul circumferinței). Lungimea barei trebuie să fie mult mai mică decât lungimea acestei margini, în caz contrar, umplerea se poate scurge în timpul coacerii. Înfășurați marmelada în felii de aluat, apăsând ușor marginile.
6
Ungeți o foaie de copt cu unt sau o linie cu hârtie de copt. Întindem bagelele pe ea și coacem aproximativ 20 de minute - până se formează o crustă aurie. Scoatem baghetele finite din cuptor și presărăm cu zahăr pudră.
Fii atent
Puteți utiliza orice umplutură dulce dacă nu este prea fluid. Dulceata, nuci zdrobite cu miere, lapte condensat fiert, dulceata groasa, pene de fructe proaspete cu zahar sunt perfecte.
Sfaturi utile
Dacă aluatul se rulează prost, îl puteți pune la frigider aproximativ 1 oră. De obicei, aluatul pentru această rețetă se rulează foarte ușor.