Gustul unic al plăcintelor cu acru dulce și acru lasă puțini indiferenți. Verdele utile cu un gust caracteristic sunt deosebit de relevante după o iarnă lungă, când o nouă cultură de legume și fructe nu a copt încă în paturi. Orice specialist, chiar și neexperimentat, poate servi produse de patiserie aromate. Există diverse rețete pentru plăcinte cu sorel, iar pentru început puteți învăța unele dintre cele mai rapide și mai ușoare.
Alege-ti reteta
Lazy Sorrel Pie
Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 180 ° C. Pregătiți sorel (200 g): clătiți-l în apă curentă și țineți într-un colizor, astfel încât paharul să fie lichid. După aceasta, tocați verdeața fără tulpini și transferați într-o farfurie, după ce l-ați uns cu ulei vegetal.
Bateți 3 ouă și 200 g de zahăr granulat pentru a face o spumă luxuriantă stabilă. Cu un flux subțire cu agitare constantă, introduceți un pahar de făină de grâu cernut și adăugați o lingură de coniac. Se frământă bine aluatul și se umple cu umplutura.
Această rețetă de plăcintă cu șorel este cu adevărat rapidă - trebuie doar să țineți mucegaiul în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră (până la acest moment, produsele de patiserie se vor rumeni) și vasul este gata! Puneți-o pe o farfurie joasă, cu fundul în jos și serviți, presărată cu zahăr pudră.