Acest desert este ideal pentru cei care postesc sau preferă pur și simplu alimentele sănătoase. Are o textură delicată, aspect sofisticat și gust original. Placinta cu dovleac poate fi de asemenea data pentru micul dejun copiilor de scoala pentru a le reincarca cu energie pentru intreaga zi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 200 g de făină;
- - un vârf de sare;
- - 2 lingurițe linguri de ulei de măsline;
- - 2 lingurițe linguri de apă.
- Pentru umplere:
- - 450 g pulpă de dovleac;
- - 100 g zahăr granulat;
- - 1 lingură. o lingură de nuci;
- - 200 ml apă.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți făina cu sare și ulei de măsline. Apoi adăugați apă la ele și frământați aluatul. Puneți-l sub film și dați-l la frigider pentru jumătate de oră.
2
Între timp, tăiați pulpa dovleacului în cuburi și fierbeți-o în apă până la moale. După aceasta, scurgeți apa și adăugați zahăr, apă în dovleac și bateți totul într-un blender până la neted. Lăsați umplutura să se răcească complet.
3
Distribuiți aluatul într-o formă mică, presărați cu nuci și turnați umplutura. Coaceți prăjitura la cuptor la temperatura de 160 ° C pentru aproximativ 30-40 de minute.
4
Lăsați tortul finit să se răcească complet, apoi puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră. Serviți la masă, garnisind cu fructe proaspete sau o lingură de sorbet.