Ar trebui să acordați o atenție deosebită acestei rețete, deoarece este ușor diferită de rețeta de tiramisu obișnuit. Folosind cantitatea exactă a ingredientelor de mai sus, puteți obține aproximativ patru porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 2 ouă de pui, dar și prepeliță
- • 50 g zahăr
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g cookie-uri Savoyardi
- • 200 ml cafea
- • 200 g de cireșe (pot fi folosite și alte fructe de pădure)
- • 100 g ciocolată sau cacao
Manual de instrucțiuni
1
Separați albusurile și gălbenușurile.
2
Se macină gălbenușurile cu zahăr și se adaugă Mascarpone la consistența rezultată.
3
Bateți albușurile cu un bici special sau un mixer. Adăugați masa de gălbenuș de brânză.
4
Crema rezultată trebuie așezată pe fundul bolului și puneți cireșa deasupra.
5
Înmuiați rapid bețiunile în cafea rece, diluate după dorință cu vin, rom, coniac sau lichior.
6
Pune bețișoare deasupra cireșelor.
7
Ciocolata, răsturnată anterior pe o răzătoare fină, puneți o cremă.
8
Rezultatul eforturilor lor de a pune la frigider și de a menține 5 ore.
Desertul este gata, pofta bună!
Sfaturi utile
Când folosiți fructe de pădure înghețate, trebuie mai întâi dezghețate și sucul scurs cu grijă.