Pepenele verde suculent, dulce și parfumat este renumit nu numai pentru gustul delicios: incluzându-l în mod regulat în dietă, oferiți un sprijin vitaminic corpului și vă consolidați sănătatea.
Alege-ti reteta
Substanțe utile conținute într-un pepene verde:
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina PP;
- acid folic;
- caroten;
- fibre;
- săruri de potasiu;
- carbohidrați.
Pepene verde și proprietățile sale vindecătoare
Utilizarea pepenelui verde în alimente are un efect benefic în bolile cardiovasculare, atonia intestinală, bolile de piatră renală și alte boli ale rinichilor. Cu un efect diuretic puternic, pepene verde elimină substanțele toxice din corpul uman.
Semințele de pepene verde, masate cu o cantitate mică de lapte, sunt utilizate în medicina populară ca antihelmintic, precum și pentru tratamentul sângerării uterine.
Pepenele verde este un aliment excelent pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului nervos, diabet, artrită, gută, hipertensiune și scleroză. Sucul acestei boabe furnizează organismului zaharuri digerabile și, de asemenea, potolește perfect setea. Această băutură este eficientă în special pentru edemele asociate cu boli de inimă, deoarece contribuie la îndepărtarea rapidă a lichidului inutil.
Cel mai util este sucul din pulpa albă de pepene verde, localizat sub crustă. Pentru a îmbunătăți gustul, îl puteți amesteca cu suc de mere. Cu toate acestea, nu trebuie să bei un astfel de suc în cantități mari (mai mult de 100 ml pe doză) pentru a evita reacțiile nedorite.
Potrivit nutriționiștilor, în fiecare zi o persoană poate consuma 2-2, 5 kg de pepene verde, și este mai bine să o mănânce în porții mici.
În cazul hipertensiunii arteriale, a bolilor rinichilor, ficatului și vezicii biliare, este foarte util să se aranjeze zile de post de pepene verde, timp în care se mănâncă numai pepene verde: 1, 5 kg de pulpă pe zi în 5-6 recepții. Cu toate acestea, trebuie menționat că un astfel de tratament, efectuat fără supravegherea unui medic, poate fi periculos pentru sănătate.
Datorită conținutului ridicat de fibre, pepene verde îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină excesul de colesterol. În inflamația acută și cronică a intestinului gros, medicina tradițională recomandă consumul unei infuzii făcute din coji de pepene uscat.