Recent, din ce în ce mai des pe mesele concetățenilor noștri puteți vedea mâncăruri din bucătăria japoneză, în special rulouri și sushi. Acestea sunt comandate pentru cină, petreceri și petreceri corporate. Într-adevăr, mâncărurile neobișnuite pentru banda noastră sunt savurate de toți membrii familiei, mulți dintre ei chiar copii.
Alege-ti reteta
Datorită poziției sale geografice, în Japonia agricultura și creșterea animalelor nu sunt dezvoltate, astfel încât cea mai mare parte a alimentelor este reprezentată de fructe de mare. Mâncărurile din pește și alge sunt, fără îndoială, foarte utile, conțin o mulțime de oligoelemente și vitamine și au, de asemenea, un conținut redus de calorii. Dar acest lucru este doar în Japonia, unde preparatele sunt preparate din pește proaspăt. La prepararea sushi, se folosește pește crud, asezonat cu diverse sosuri și condimente.
Cumpărând sushi în pavilioane, unde sunt preparate de oameni special instruiți, nu puteți fi sigur de calitatea produsului, deoarece, cel mai probabil, se folosesc produse din pește congelate.
Care este pericolul sushi și rulourile pentru un copil?
În primul rând, peștele netratat poate conține ouă de helmint, care supraviețuiesc cu ușurință înghețării profunde, ceea ce înseamnă că există șansa de a dobândi viermi.
În al doilea rând, moluștele importate pot conține compuși toxici și substanțe chimice care prelungesc durata de viață și prospețimea.
În al treilea rând, alimentele necunoscute pot provoca o reacție alergică severă.
Dacă doriți cu adevărat să vă bucurați de mâncăruri gătite acasă din bucătăria japoneză, este mai bine să le gătiți singuri, folosind doar produse dovedite.