Această salată ușoară va atrage fetele care urmăresc figura. Poate fi pregătit atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g de sparanghel verde;
- - 3 ouă fierte tari;
- - 20 g parmezan;
- - 150 g iaurt (0, 3%);
- - 0, 5 linguriță muștar;
- - 2 pene de ceapă verde;
- - o jumătate de bucată de salată de iceberg;
- - jumătate de buchet de salată Ridicchio;
- - sare, piper.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați sparanghelul, tăiați capetele. Tăiați lăstarii în 4 părți de-a lungul și de-a lungul. Fierbeți sparanghelul în apă ușor sărată timp de 5-8 minute. Îndepărtați cu o lingură pliată din apă și răciți lăstarii.
2
Grătar parmizan pe o răzătoare fină. Cojiți și tăiați ouăle în 4 părți.
3
Amestecați într-un bol 1 linguriță. l. decoct de sparanghel, parmezan, iaurt și muștar. Condimentează cu sare și piper.
4
Se spală ceapa verde, se taie în inele subțiri și se adaugă la pansament.
5
Clateste salata de aisberg si radicchio, usuca si toaca fin. Combinați salata și sparanghelul cu sosul de iaurt și aranjați vasul în castroane de salată. Puneți ouăle deasupra. Serviți salata la masă.
Sfaturi utile
Iaurtul pentru această salată poate fi preparat independent. Pentru a face acest lucru, cumpărați smântână de iaurt uscat într-o farmacie. Se încălzește laptele la 40 de grade, se diluează dospitul în el și se toarnă într-un termos. Așteptați 8 ore și iaurtul va fi gata.