Clătitele extraordinar de delicioase cu legume și semințe de susan vor încânta familia și prietenii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
400 g porumb conserve, 2 vinete, 2 dovlecei, 300 g roșii, 2 căței de usturoi, 6 ouă, 500 ml lapte, 2 - 3 linguri de făină, 5 linguri de susan, 200 g brânză feta, ulei vegetal, sos de soia, amestec ierburi picante
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați dovleceii și vinetele în fâșii subțiri, roșiile în felii mici. Cojiți și tocați usturoiul. Scurgeți saramura din porumb.
2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți usturoiul tocat în el, prăjiți-l. Apoi faceți viraje adăugând vinete, dovlecel și porumb. Amestecând constant să se prăjească timp de 5 până la 7 minute. Adăugați roșii, sare, piper și condimente după gust.
3
Bateti ouale in spuma, adaugati laptele, faina si susanul. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Coaceți clătitele subțiri. Până când s-au răcit, presărați-le cu brânză feta sfărâmată pentru a o topi.
4
Înainte de servire, așezați clătitele pe farfurii cu legume. Puteți decora cu frunze de busuioc.