Crevetii cu mango si taitei de sticla este un aperitiv care apartine bucatariei chineze. Gustul ei este destul de piperat datorită ardeiului iute, oțetului și unei combinații de creveți și mango.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții:
- - 500 g de creveți fierti decojiți;
- - 500 g mango;
- - 120 g de taitei de orez;
- - 3 praz;
- - 1/4 cană piper jalapeno;
- - 1/3 cana otet de orez;
- - 2 lingurițe linguri de zahăr;
- - Un vârf de sare, busuioc.
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați taiteii în apă clocotită timp de 15 minute. După aceea, aruncați-l într-un colizor, clătiți-l sub apă curgătoare rece.
2
Puneți creveții decojiți într-un bol mare.
3
Cojiți mango, tocați fin, trimiteți la creveți. Adăugați jalapenos tocat, busuioc, praz tocat.
4
Separat, se amestecă oțetul de orez cu zahărul și sarea. Zaharul trebuie dizolvat complet.
5
Toarna o jumatate din pansamentul terminat in creveti, iar a doua in taitei de orez.
6
Aranjați tăiței în boluri sau castroane de salată porționate, iar deasupra cu un amestec de mango și creveți.
Fii atent
Gustările chinezești se gătesc în 20 de minute.
Sfaturi utile
Pentru frumusețe, adăugați jumătăți de roșii cherry.
Creveții de mango chinezesc se amestecă minunat cu o rață din Peking pentru a crea o cină somptuoasă.