Aceasta nu este o rețetă obișnuită pentru brioșele cu căpșuni. Aluatul se prepară nu numai din făină, lapte, unt și ouă - în brioșe delicioase, „ascunde” făină de ovăz sănătoasă. Din această cauză, un tratament pentru ceai devine de multe ori mai hrănitor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru douăsprezece porții:
- - 1 1/4 cana faina;
- - 1 pahar de lapte, căpșuni proaspete, fulgi de ovăz;
- - 1/2 cană unt;
- - 1/2 cană zahăr;
- - 1 ou;
- - praf de copt, extract de vanilie, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Setați cuptorul la 200 de grade. Luați 12 forme pentru cupcakes, înveliți-le cu ulei sau introduceți în ele matrite ondulate speciale - acest lucru va deveni chiar mai frumos.
2
Cerneti faina intr-un bol adanc cu praf de copt si un vârf de sare. Adăugați fulgii de ovăz cu zahărul. Separat, amestecă laptele cu untul înmuiat, bate oul și adaugă extractul de vanilie.
3
Acum începeți să adăugați treptat masa de făină în amestecul de smântână de ou, amestecând până la neted.
4
Clătiți căpșunile, îndepărtați cozonacii verzi, tocați subțiri, amestecați cu aluatul. Apoi, puneți aluatul finit în forme, umpleți-le doar 2/3 din volum - când gătiți aluatul crește bine.
5
Coaceți brioșele cu căpșuni la temperatura indicată timp de 15-20 de minute, verificând pregătirea cu o scobitoare. Răciți cupcakes-urile pregătite pe suportul de sârmă timp de 10 minute. Serviți produse de patiserie cu ceai sau lapte. Când sunt răcite, brioșele nu sunt mai puțin gustoase.