Dacă doriți să mâncați carne, nu este necesar să prăjiți o bucată într-o tigaie sau un grătar de murături. De exemplu, încercați să gătiți un raft de miel cu brânză nobilă, nuci și usturoi la grătar conform acestei rețete. Un fel de mâncare poate surprinde toți iubitorii sărbătorilor, iar dacă este un picnic în natură, atunci este absolut superb.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - roșii uscate la soare - 100 g;
- - ulei de măsline;
- - brânză Roquefort - 350 g;
- - nuci (alune, alune) - 200 g;
- - usturoi - 4 căței;
- - menta - 1/2 buchet;
- - raft de miel - 16 coaste.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină usturoiul cu un cuțit ascuțit, se toacă menta în bucăți mici. Zdrobiți nuci mai bine. Zdrobiți brânza cu o furculiță. Se toacă roșiile și se amestecă bine toate ingredientele preparate.
2
Împărțiți cântecul în bucăți, îndepărtați fiecare dintre ele și bateți puțin cu spatele cuțitului.
3
Înveliți acum capetele coastelor cu folie de aluminiu, astfel încât acestea să nu se ardă la prăjit.
4
Ungeți cotletele cu ulei de măsline, puneți-le pe un suport de sârmă preîncălzit și ungeți cu ulei vegetal. Se prăjește pe o parte timp de 7 minute, apoi se întoarce și se prăjește încă 5 minute.
5
Ungeți un raft de miel cu o nucă și un amestec de brânză cu aproximativ două minute înainte de a termina. Scoateți vasul de pe grătar când brânza începe să se topească. Se servește cu salată verde spălată.