Cutitele de varză sunt un fel de mâncare ieftin și simplu care poate fi servit ca farfurie pentru carne sau ca fel de mâncare independent. Mai mult, astfel de pateuri pot fi o alternativă la carne și pește.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
500 de grame de varză, 1 ou, 2 linguri de semolă, 50 de mililitri de lapte, 1 lingură de făină, 1 lingură de ulei vegetal, 2 linguri de pesmet, sare și condimente după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Încălziți laptele și umpleți-l cu semolă. Se amestecă și se lasă 10 minute.
2
Se toacă fin varza, se pune într-un bol și se toarnă în apă clocotită sărată. După câteva minute, scurgeți apa și strecurați ușor varza.
3
Se adaugă semințele, oul și făina în varză. Se amestecă bine.
4
Formați tăieturi din amestec și rulați-le în pesmet. Se prăjesc în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc (2-3 minute). Se serveste cu smantana.