Dacă îți place să gătești preparate simple și gustoase, atunci îți va plăcea cu siguranță hrișca gătită într-un duet cu un pui suculent. Mâncarea este foarte aromată și udă cu gura. Veți cheltui un efort minim, dar veți primi o cină completă. În plus, datorită ingredientelor disponibile, este foarte bugetar și nu necesită costuri financiare speciale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - File de pui - 500 g;
- - Nucleu din hrișcă - 350 g;
- - Ceapa medie - 2 buc.;
- - Morcovi - 1 buc.;
- - Pasta de rosii - 2 lingurite. sau roșii - 3 buc.;
- - Foaie de dafin - 2 buc.;
- - piper negru măcinat;
- - sare;
- - Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
- - Verdele proaspete;
- - Tigaie adâncă cu capac sau căldură.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți morcovii și ceapa și clătiți. Tăiați ceapa în sferturi subțiri și morcovul în cuburi mici sau în formă de semicerc.
2
Clătiți fileul de pui sub apă curgătoare și uscați-le cu prosoape de hârtie. După aceea, tăiați-o în bucăți mici.
3
Luați o tigaie adâncă cu un fund gros și pereți (căldură), turnați în ulei de floarea soarelui. De îndată ce tigaia se încălzește suficient, transferați fileul de pui tocat în el și prăjiți până când apare un fard pentru 6-7 minute.
4
Apoi se pune ceapa și se prăjește cu puiul până începe să dobândească o nuanță aurie frumoasă. Aruncați morcovii și prăjiți încă câteva minute. Adăugați piper negru măcinat și sare după gust. La final, puneți pasta de roșii și prăjiți totul împreună pentru câteva minute.
5
Clătiți între timp coacăzele de hrișcă. Apoi puneți-o într-o tigaie, amestecați cu carnea, ceapa și morcovii și prăjiți 1-2 minute. Apoi turnați 500 ml de apă clocotită, puneți o frunză de dafin, reduceți temperatura la minimum, acoperiți și fierbeți până când hrișca este gata aproximativ 15 minute.
6
Scoateți vasul finit din aragaz și aranjați-l în porții. Înainte de servire, puteți lua verdeturile care vă plac cel mai bine, de exemplu, arpagic, mărar sau pătrunjel, tocați-l și presărați fiecare porție.