Pentru a găti repede sfecla, puteți utiliza cuptorul cu microunde. Această cultură de rădăcină este fiartă într-un cuptor cu microunde în două moduri: cu sau fără apă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 sfeclă medie;
- - 1 ceapă;
- - 1 lingură ulei vegetal;
- - 1 lingură de făină;
- - 1, 5 cani smantana;
- - oțet de masă, sare, piper - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți sfecla și uscați-le. Luați mâncăruri speciale pentru cuptorul cu microunde, puneți sfecla în centrul bolului și adăugați o jumătate de pahar cu apă. Închideți-l cu un capac, dar desfăcut. Dacă capacul este bine închis, vasele pot exploda din cauza presiunii. Puteți folosi capacul pentru microunde, în care există o supapă pentru ieșirea aburului.
2
Introduceți vasele în cuptorul cu microunde, reglați la putere maximă și setați timpul la 7 minute. După acest timp, întoarceți sfecla pe cealaltă parte și gătiți încă 7 minute. Apoi lăsați-l sub capacul închis timp de 5-6 minute. Verificați sfecla cu un cuțit sau o scobitoare. Dacă este necesar, gătiți-l încă câteva minute.
3
Pentru a fierbe sfecla în cuptorul cu microunde fără apă, folosiți o pungă obișnuită de celofan. Pune sfecla spălată într-o pungă și leagă-le. Faceți găuri în el pentru a elibera aburul folosind un dop. Pune punga de sfeclă în cuptorul cu microunde și gătește la capacitate maximă timp de 10-12 minute.
4
Încercați să gătiți în cuptorul cu microunde un fel de mâncare original de sfeclă fiartă - sfeclă coaptă cu ceapă. Spălați sfecla, fierbeți-le într-un sac așa cum este descris mai sus. Se răcește cultura rădăcinii terminate, se decojesc și se toacă fin.
5
Pune sfecla tocată într-un vas cu microunde, adaugă ceapa tocată fin și puțin ulei vegetal. Pune sfecla la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute.
6
Amestecați smântâna și puțină făină într-un bol. Adăugați amestecul de sare, piper negru măcinat și puțin oțet de masă. Turnați sfecla cu acest amestec și puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 6-7 minute, reducând puterea la jumătate.
Fii atent
Sfecla poate fi gătită în cuptorul cu microunde mai mult decât timpul specificat. Depinde de puterea cuptorului cu microunde, de mărimea culturii de rădăcini și chiar de sezon, deoarece în diferite perioade ale anului legumele conțin procente diferite de umiditate.