Cât de plăcut să privești vremea înclinată în afara ferestrei, încălzindu-ți mâinile pe o ceașcă de ciocolată fierbinte și respirând aroma sa seducătoare! Cu toate acestea, când este o seară caldă de vară în afara, ciocolata caldă nu este, de asemenea, rea. Există un număr destul de mare de rețete pentru această băutură. S-ar putea să-ți placă unul dintre ei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- lapte;
- ciocolată neagră fără umplutură;
- amidon de cartofi;
- cremă;
- batoane de scorțișoară;
- zahăr;
- zahăr vanilat.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a prepara ciocolată caldă după cea mai simplă rețetă, ai nevoie doar de lapte și ciocolată neagră. Toarnă două sute cincizeci de mililitri de lapte în tigaie și pune o sută de grame de ciocolată neagră, spartă în bucăți.
Se pune tigaia pe foc mic și se încălzește până când se topește ciocolata. Agitând puternic, aduceți băutura la fiert și îndepărtați-l de la foc. Asta e, ciocolata fierbinte este gata.
2
Pentru a face o băutură groasă, turnați opt sute de mililitri de lapte în tigaie. Adăugați la lapte două sute de grame de ciocolată spartă de calitate, fără umplutură. Puneți vasul la foc mediu și încălziți laptele până când se topește ciocolata.
Într-un pahar de lapte, amestecați trei linguri de amidon de cartofi. Turnați laptele de amidon în tigaie și continuați să se fierbe, amestecând continuu, până când lichidul începe să se îngroașe. Turnați ciocolata în căni și serviți fierbinte.
3
Folosind condimente, puteți pregăti o băutură cu un gust mai complex și mai interesant. Pentru a face ciocolată fierbinte cu scorțișoară, luați două bețe de scorțișoară și zdrobiți-le într-un mortar. Se amestecă șapte sute de mililitri de lapte și trei sute de mililitri de douăzeci la sută de cremă într-o cratiță. Puneți amestecul la foc mediu și dați la fiert.
După ce lichidul începe să fiarbă, scoateți tigaia de pe foc și adăugați scorțișoară în ea. Acoperiți laptele. După cinci minute, strecurați laptele, adăugați două sute de grame de ciocolată amară și agitați băutura cu un bici până când ciocolata s-a dispersat.
4
Ciocolata cu frisca este destul de buna. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de patru sute de mililitri de lapte. Adăugați două lingurițe de zahăr și puțin zahăr vanilat în lapte. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând și îndepărtați laptele de pe foc.
Se adaugă patruzeci de grame de ciocolată întunecată în laptele fierbinte și se amestecă lichidul până când se dizolvă ciocolata. Turnați băutura în căni și garnisiți cu frișcă.