Salata este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină ușoară sau o gustare minunată servită oaspeților înfometați chiar de la începutul unei mese festive și le îmbunătățește semnificativ starea de spirit. Faceți salate cu mazăre verde, acest produs blând și în același timp satisfăcător.
Alege-ti reteta
Salată cu mazăre verde și biscuite
Ingrediente: - 150 g mazăre verde proaspătă; - 1 castravete; - 2 foi de salata verde; - 2 felii de pâine albă; - 30 g de mărar și ceapă verde; - 60 ml ulei de măsline; - sare.
Tăiați crustele felii de pâine, tăiați mijlocul în cuburi, presărați cu ulei de măsline (20 ml), presărați cu un vârf de sare și răspândiți pe o foaie de copt. Coaceți-le la 180 ° C până când se dau auriu și o croșetă bună. Se toarnă-le pe o tavă și se răcește. Tăiați castravetele în cubulețe, tocați mararul și ceapa verde, rupeți frunzele de salată. Combinați legumele preparate și mazărea verde într-un bol mic de salată, turnați uleiul de măsline rămas, sare după gust și amestecați bine. Se presara salata cu biscuiti si se serveste imediat pana se uda.
Salată grozavă cu mazăre verde
Ingrediente: - 400 g conservă mazăre verde; - 250 g piept de pui fiert; - 1 ceapa mica mov; - 2 mere verzi (bunică smith, auriu); - 1 lamaie; - 100 g smantana 20%; - 25 ml ulei de măsline; - un vârf de piper negru proaspăt măcinat; - 1/2 lingură sare.
Cojiți ceapa și toacă fin. Stoarceți sucul de la lămâie, turnați-i ceapa și lăsați la marinat 15-20 de minute. Tăiați coaja din mere, tăiați miezurile și tăiați carnea în bucăți mici. Se macină fileul de pui sau se demontează cu degetele în fibre. Scurgeți lichidul de mazăre verde. Combinați carnea, fructele, fasolea și ceapa cu marinada.
Condimentează salata cu smântână, ulei de măsline, piper, sare și frământă până când ingredientele sunt distribuite uniform. Lăsați gustarea să se prepară cel puțin o jumătate de oră, astfel gustul va fi mai saturat.