Dintre toate cerealele, hrișca ocupă un loc de frunte în conținutul elementelor utile din ea. Conține aminoacizi, fier, vitamine B, multe minerale. Gustul terciului de hrișcă este familiar tuturor din copilărie. Dar tradiția antică de a face clătite de hrișcă la Shrovetide, de a coace pâine de hrișcă din anumite motive este uitată. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de făină de hrișcă, pe care o puteți face singură.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
grâu de hrișcă, mașină de tocat cafea
Manual de instrucțiuni
1
Puteți să vă diversificați cu ușurință meniul zilnic dacă în casa dvs. apare făină de hrișcă. Coaceți pâine de hrișcă picantă, clătite, găluște, prăjituri. Faina de hrișcă este folosită pe scară largă în alimentația pentru bebeluși, deoarece gătește mai repede și, în același timp, își păstrează proprietățile vindecătoare. Puteți cumpăra această făină în orice magazin mare, dar este mult mai plăcut să o faceți singur.
2
Luati hrisca obisnuita si sortati-o din gunoi.
3
Clătiți cerealele cu apă caldă până când apa este limpede.
4
Încălziți hrișca într-o tigaie până se crăpă ușor. Apoi răciți-l întinzându-l pe masă.
5
Se macină în bucăți mici pe o mașină de tocat cafea.
6
Depozitați făina într-un sac într-un loc uscat, întunecat și bine ventilat.
7
Plăcile care conțin hrișcă, constipație, scăderea colesterolului din sânge, îmbunătățirea memoriei, normalizarea tensiunii arteriale, întărirea inimii. Există chiar și o dietă hrișcă care este foarte eficientă. Hrișcă crește nivelul de dopamină pentru a vindeca depresia ușoară. Gătiți mâncărurile din hrișcă cel puțin o dată pe săptămână și veți fi sănătoși, veseli și în formă minunată!
Fii atent
Făina își păstrează proprietățile benefice până la doi ani, așa că ține evidența cât timp a fost păstrată.
Sfaturi utile
Adăugați un cățel de usturoi nepiețit într-o pungă cu făină, pentru ca bug-urile să nu intre în ea.
Pentru prepararea pâinii de hrișcă, este necesar să adăugați făină de grâu.