Mierea este renumită de multă vreme pentru proprietățile sale gustative și vindecătoare. Conține mai mult de 50 de oligoelemente. Dar pentru a vă bucura pe deplin de toate proprietățile utile ale acestei delicatese, trebuie să știți dacă cumpărăm miere adevărată. Există multe modalități de a recunoaște calitatea mierii; încercați câteva dintre ele.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Înainte de a cumpăra miere, mirosiți-o. Mierea adevărată are o aromă aromată. Dar mierea cu diverse impurități nu va avea miros aromatic. De asemenea, produsul natural trebuie să fie complet uniform în culoare și consistență.
2
Puteți recunoaște un produs falsificat în aparență. Se întâmplă că mierea este foarte albă - acest lucru poate indica faptul că albinele au fost hrănite cu zahăr.
3
Miere de lingură. Dacă este de înaltă calitate, atunci nu va picura dintr-o lingură, ci va curge în jos uniform cu o bandă vâscoasă.
4
Frecați mierea între degete - ar trebui să fie absorbită rapid de piele, în timp ce mierea falsă va forma buline.
5
Se toarnă într-un pahar cu apă limpede. Pune o picătură de miere într-un pahar. Dacă picătura nu se dizolvă, atunci această miere este reală. În caz contrar, înseamnă că există impurități în produs.
6
Un alt mod de a determina calitatea mierii: dacă adăugați o lingură de miere de calitate la o ceașcă de ceai cald, ceaiul trebuie să se întunece și nu va exista precipitat.
7
Apicultorii sunt, de asemenea, sfătuiți să verifice calitatea mierii cu apă distilată și iod. Această metodă este considerată cea mai perfectă. Pentru a face acest lucru, diluați puțin miere în apă și picurați puțin iod în această soluție. Dacă apa devine albastră, atunci amidonul se adaugă cu siguranță la miere. Și dacă puțină esență de oțet este picurată în aceeași soluție și șuieră, atunci în miere sunt prezente impurități străine, cum ar fi creta sau făina. Se adaugă la miere pentru a da densitate.
8
De asemenea, unii vânzători fără scrupule adaugă apă și zahăr la miere. Pentru a le determina prezența, luați o hârtie subțire și picurați miere. Dacă se răspândește pe hârtie sau chiar se scurge prin ea - aceasta este miere greșită. În miere adevărată, nu există apă.