Urbech este un produs alimentar al popoarelor din Caucaz. Îndepărtarea îndelungată a Dagestanului din cele mai vechi timpuri o mănâncă. Un urbec tradițional este o sămânță de in care a fost măcinată într-o pastă.
Alege-ti reteta
Ce este urbec
Numele "urbec" provine de la cuvântul Avar "urba", care înseamnă "semințe de in măcinate". Șlefuirea semințelor de in și a miezului de sâmburi în pietre de piatră rezultă o pastă groasă. Pentru prepararea sa, se folosesc semințe de in, susan, cânepă, floarea soarelui, semințe de dovleac. Urbek este, de asemenea, obținut din alune, caju, migdale, alune, nuci și alte nuci.
Valoarea urbecului este că este un produs natural care nu este supus unui tratament termic. Toți nutrienții în care semințele și nucile sunt bogate sunt depozitați în acest amestec de nutrienți. Pastele au o aromă și o aromă plăcută de nucă.
Urbech este numit un aliment care prelungește tinerețea. Este, de asemenea, un produs dietetic. Este un plus excelent la dieta adulților, iar pentru copii un delicios delicios. Proteinele și grăsimile cresc energia, iar carbohidrații complecși vă mențin plin pentru o lungă perioadă de timp.
La ce se folosește urbecul
Urbech se mănâncă nu numai ca mâncare hrănitoare. Este, de asemenea, utilizat ca medicament. Urbech are un efect tonic asupra corpului uman. Luând urbec, o persoană primește un val de vitalitate, vigoare, energie. Datorită proprietăților sale vindecătoare, contribuie la vindecarea și întinerirea organismului. Conține acizi grași polinesaturați, aminoacizi, fibre, vitamine, micro și macro elemente.
Această formulă nutritivă este prevenirea multor probleme de sănătate. Proprietățile benefice ale acestui produs depind de ce semințe sau nuci din care este obținut.
Urbech din semințele de in întărește sistemul imunitar, normalizează tensiunea arterială, calmează sistemul nervos, îmbunătățește memoria și activează creierul. Se recomandă introducerea în dieta zilnică pentru persoanele supraponderale.
Sesame Urbech este renumit pentru conținutul ridicat de calciu. Este utilizat pentru osteoporoză, gută, artrită reumatoidă. Medicii recomandă adăugarea de urbec la dietă pentru perioada de recuperare după răni și fracturi. Ajută la curățarea pereților vaselor de sânge de colesterol, crește coagularea sângelui.
Urbech din semințele de dovleac decojite este un depozit natural de zinc. Consumul de zinc la bărbați este mai mare decât la femei, de aceea pasta de dovleac este recomandată bărbaților de orice vârstă. Zincul face parte din insulină, așa că urbecul este utilizat pentru diabetul zaharat tip 2. Datorită conținutului ridicat de vitamina A din acest produs, se recomandă utilizarea acesteia pentru tulburări de vedere, oboseală cronică și depresie.