Fasolea verde (sparanghel) - un produs foarte util pentru organismul uman. Nu este bogat numai în vitamine și minerale, dar este sigur datorită capacității sale unice de a nu absorbi toxinele. Prin urmare, poate fi administrat în siguranță chiar și copiilor mici. Boabele cu coarde sunt utilizate pe scară largă în gătit. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare cu ea este friptura. Fasolea este saturată de friptură de carne saturată, iar cartofii parfumați vor da o senzație de sațietate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - pulpă de porc - 500 g;
- - cartofi - 1 kg;
- - fasole verde - 1 pachet (450-500 g);
- - ceapă - 3 buc.;
- - pasta de rosii - 2 linguri. l.;
- - ulei de floarea soarelui - 50 ml;
- - piper negru macinat;
- - sare;
- - o tigaie cu fundul gros, o tigaie adâncă sau o căldură.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți carnea sub apă curgătoare și tăiați-o în bucăți mici. Cojiți ceapa și cartofii. Se toacă ceapa în jumătate de inele și se taie cartofii în cuburi sau cubulețe.
2
Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie (tigaie sau căldură) și se încălzește bine. Puneți mai întâi carnea de porc și lăsați-o până se rumenesc. Apoi se pune ceapa și se prăjește cu carnea timp de 7-8 minute.
3
După aceea, adăugați pasta de roșii, amestecați-o bine cu carnea de porc și ceapa, apoi gătiți timp de 3 minute.
4
Acum puneți cartofii și amestecați-i cu conținutul tigaiei, astfel încât să fie ușor saturat cu cartofi prăjiți. După 5 minute, se adaugă fasolea verde și se amestecă bine din nou.
5
Datorită faptului că folosim fasole congelată, în procesul de încălzire va elibera o anumită cantitate de apă, astfel încât în această etapă puteți aduce totul la fierbere și acoperire. Dacă vă place prăjirea cu mult lichid, atunci după adăugarea boabelor, puteți turna 1 cană de apă în tigaie, aduceți la fierbere, apoi reduceți temperatura la un nivel scăzut și acoperiți.
6
Timpul de gătit pentru o astfel de friptură depinde de tipul de cartof. După 40 de minute, verificați-l dacă fasolea este pregătită - dacă acestea devin moi, atunci în farfurie puteți adăuga sare și piper negru, apoi scoateți din aragaz. Sau lăsați-l să transpire încă 10 minute.
7
Aranjați friptura gătită cu fasole verde în porții, garnisiți cu pătrunjel sau mărar proaspăt tocat și serviți cu murături sau cu o salată de legume proaspete. Și, de asemenea, la un astfel de fel de mâncare va fi foarte potrivit să oferim un pahar de kefir.
Sfaturi utile
Prăjirea cu fasole verde poate fi, de asemenea, făcută slabă. Pentru a face acest lucru, în loc de carne, prăjiți împreună cu ceapa și lipiți roșii două morcovi, tocați în fâșii sau bucăți mici. Mai departe, procesul de gătire rămâne același. De asemenea, va fi foarte gustoasă și hrănitoare.