Gătirea ciupercilor coapte în smântână nu va fi dificilă. Chiar și o gospodină fără experiență va face față acestei sarcini. Tot ce este necesar: urmați cu strictețe rețeta.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Ciuperci proaspete - 1 kg;
- - Ceapa - 4 capete medii;
- - Crema acru - 350 grame;
- - Usturoi - 2 cuișoare;
- - Unt - 50 grame;
- - Condimente: pătrunjel, mărar, piper negru, sare.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, trebuie să faceți ciuperci. Spălați bine, îndepărtați pielea de pe pălărie și fierbeți în apă ușor sărată.
2
Ciupercile sunt fierte până pe jumătate fierte. După aceea, trebuie răcite și tăiate în bucăți mari.
3
Pereții vaselor în care vor fi gătite ciupercile trebuie frecate cu grijă cu usturoi, iar pe partea de jos trebuie pusă o bucată mică de ulei.
4
Ciupercile sunt amestecate cu ceapa tocată și așezate într-o oală.
5
Deasupra se adaugă sare, piper negru, pătrunjel și mărar. Se toarnă smântână, se amestecă.
6
Trimiteți la cuptor pentru 50-60 de minute.
Fii atent
Cel mai bine este să serviți ciuperci în smântână la cartofi fierți.
Sfaturi utile
Crema acru poate fi făcută mai lichidă prin diluarea cu apă fiartă. Cel mai adesea, se folosesc ciuperci: ciuperci champignon și porcini. Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă.