Omleta cu mere și scorțișoară este o versiune neobișnuită și gustoasă a unei omlete tradiționale, feluri de mâncare din ouă și lapte. Pregătirea unei omlete cu mere este foarte simplă și rapidă. Poate fi prăjit într-o tigaie sau copt la cuptor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ou de pui - 3 buc.
- - lapte 6% - 0, 5 căni
- - mere - 1-2 buc.
- - zahăr - 1 linguriță
- - făină - 1 lingură
- - sare
- - scorțișoară
- - unt
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți merele, îndepărtați miezul și tăiați-le în felii mici. Se prăjesc feliile într-o tigaie cu unt până se rumenesc, apoi se presară cu scorțișoară.
2
Gătiți ouăle răzuite: spargeți ouăle într-un bol adânc, turnați laptele, adăugați făină, zahăr și sare după gust. Bateți bine cu o furculiță sau o mătură și turnați masa pe merele prăjite. Tigaia nu trebuie răcită!
3
Acoperiți tigaia și gătiți ouăle amestecate la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Nu deschideți capacul des pentru ca omleta să se dovedească magnifică. Serviți omleta cu mere încinse.
Fii atent
Merele cu dovlecel nu trebuie să fie prea acru. Asigurați-vă că spălați ouăle înainte de a pregăti omleta!
Sfaturi utile
Există o modalitate interesantă de a menține proporția ideală între ouă și cantitatea de lapte din omletă: după ce oul este spart și turnat într-un bol, trebuie să umpleți cojile goale cu lapte și să îl turnați acolo. În loc de lapte, puteți folosi smântână. Pentru a vă face omleta aromată, adăugați puțină vanilină când amestecați omleta.