Caserolele de casă vor fi un desert excelent sau fel principal pentru micul dejun sau gustarea după-amiază. Sunt recomandate pentru mâncarea bebelușilor, dar adulții se vor bucura cu siguranță de mâncăruri delicioase cu fructe, fructe de pădure, brânză de căsuță și sosuri de desert. Încercați să faceți o caserolă simplă și cu gură cu vișine, potrivită pentru fructe de pădure proaspete, conserve sau înghețate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Caserolă cu brânză de vaci:
- 400 g de cireșe înghețate;
- 100 g semolă;
- 200 g brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 ouă
- 100 g zahăr;
- 400 ml lapte;
- un vârf de vanilină;
- 50 ml smântână;
- unt.
- Caserolă cu pesmet:
- 200 g de cireșe proaspete;
- 150 g firimituri de pâine albă;
- 100 g zahăr;
- 1 lingură de amidon de cartofi;
- 1 lingura de zahar pudra;
- unt.
Manual de instrucțiuni
1
Coaceți o caserolă de brânză de căsuță cu cireșe congelate. Separați veverițele de gălbenușuri și bateți-le într-o spumă puternică. Mash gălbenușuri cu zahăr și un vârf de vanilină. Turnați crema în amestecul de gălbenușuri în porții și adăugați semolele. Amestecați totul bine.
2
Fierbeți laptele și adăugați brânza de vaci. Frecați bine masa până când netede și amestecați ușor amestecul de gălbenușuri în el. Încălziți totul împreună timp de 3-5 minute. Scoateți tigaia de pe foc și refrigerați. În porții, adăugați proteine în aluat și ușor, de jos în sus, amestecați-le astfel încât să nu cadă.
3
Ungeți forma refractară cu unt. Puneți un strat fără semințe de vișine înghețată pe fund. Se toarnă boabele cu aluat și se netezesc. Presărați suprafața cu fulgi de unt și introduceți forma în cuptor, preîncălzit la 200 ° C. Se coace 20-25 de minute până se rumenesc. Serviți ceai sau lapte rece pentru o astfel de caserolă.
4
Este foarte simplu să gătești o caserolă de vișine proaspătă și pâine albă. Sortează boabele și clătește-le în apă curgătoare. Uscați prin stropire pe un prosop, apoi scoateți semințele de la vișine cu o mașină specială. Îndoiți boabele într-o cratiță, adăugați o jumătate de pahar de zahăr și lăsați la foc mic timp de 10 minute. Scoateți-l de pe foc și refrigerați.
5
Amestecați firimiturile de pâine cu un sfert de cană de zahăr. Forme mici de adânc. ¾ Repartizați amestecul de pâine pe fundul și pereții matrițelor. Puneți ferm cireșele în ele și presărați-le cu un amestec de zahăr pudră și amidon. Acoperiți fructele cu firimiturile rămase de sus. Așezați formele pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor, preîncălzit la 200 ° C. Gătim caserola timp de 15-20 de minute.
6
Puneți turnurile de pâine coapte pe farfurii de servire, întorcând cu grijă formele. Serviți desertul cald, adăugând câteva linguri de iaurt natural neîndulcit.
Articol aferent
Cum se fac piersici și briose cu scorțișoară