Iubitorii de legume vor aprecia acest fel de mâncare. Boabele verzi încondeiate în combinație cu alte legume și pui sunt foarte gustoase și suculente. Potrivit pentru prânz și cină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 de grame de pui,
- - 0, 5 kg fasole de sparanghel,
- - 1 ardei gras,
- - 4 roșii
- - 3 grame de allspice,
- - 1 morcov,
- - 50 ml ulei vegetal;
- - 2 căței de usturoi,
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Se spală fileul, se usucă și se taie în felii (dimensiunea după dorință).
2
Încălziți uleiul într-o tigaie. Feliați feliile de pui până se rumenesc. Pune carnea prăjită într-o tigaie și lasă deoparte.
3
Cojiți morcovii, clătiți, tăiați în felii. Ardei, coaja, clătiți, tăiați în fâșii.
4
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți morcovii. După 3 minute, adăugați ardeiul gras la morcovi și prăjiți puțin.
5
Tăiați roșiile în bucăți, puteți să le prăjiți. Adăugați roșiile în tigaie în legume, prăjiți timp de trei minute. Transferați legumele în tigaia cu pui. Se toarnă puțină apă, sare și piper, se acoperă. Se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.
6
Clătiți fasolea, îndepărtați capetele, tăiați după gust. Fierbeți fasolea în apă clocotită timp de aproximativ șapte minute. Transferați fasolea într-un vas cu legume și carne. După ce conținutul tigaiei fierbe, se fierbe vasul timp de 20 de minute.
7
Se macină cățelele de usturoi și se adaugă în tigaie împreună cu 2-3 mazăre de aluat. Scoateți tigaia de pe foc, lăsați-o sub capac timp de 10 minute, apoi serviți-o în porții.