Orezul este un produs unic care a fost mâncat de milenii. Satura rapid și permanent, conține carbohidrați complecși, fibre, vitamine vitale și minerale. Orezul poate fi o farfurie sau o componentă a preparatelor care sunt preparate cu legume, carne, pește sau păsări de curte. Știind să gătiți delicios orez, puteți surprinde oaspeții cu mâncăruri originale de fiecare dată.
Alege-ti reteta
Orez cu pui și legume
ingrediente:
- 600 g piept de pui;
- 8 roșii cherry;
- 200 g de orez nepoluat;
- 2 portocale;
- 20 g miere;
- 100 g fasole verde;
- 50 g mazăre verde;
- 1 ceapa;
- 1 cui de usturoi;
- mai multe frunze de cilantro (sau orice altă verdeață după gust);
- ulei vegetal;
- sare și piper.
Se fierbe orezul timp de 20 de minute în apă sărată. Tăiați puiul în bucăți mici, sare, piper, prăjiți cu două linguri de ulei vegetal timp de 4-5 minute, amestecând.
Strângeți sucul a două portocale.
Cojiți și tocați ceapa. Mazărea verde și fasolea verde timp de 2 minute, se toarnă apă clocotită, apoi se scurge apa. Roșiile tăiate în jumătate.
Într-un bol separat, prăjiți ceapa și usturoiul feliat cu două linguri de ulei vegetal timp de 3 minute. Adăugați puiul, apoi adăugați produsele rămase la fiecare 30 de secunde în următoarea ordine: fasole verde, mazăre verde, orez, roșii.
Sare, piper după gust, se toarnă suc de portocale și miere, se fierbe timp de 2 minute. La sfârșit, se adaugă cilantro, se amestecă și se servește.
