Iubitorii de gemuri de casă au adesea un produs din trecut și chiar din anul precedent, în timp ce este timpul pentru a face loc unor noi semifabricate. Excesul de tratare poate fi o completare excelentă. Pregătirea unei plăcinte simple cu gem este o modalitate excelentă de a curăța rafturile cămării, deoarece casa probabil vă va cere de mai multe ori să le tratați cu un astfel de tratament.
Alege-ti reteta
Shortcake simplu
Puteți face o plăcintă cu gem din prune, coacăze, mere, coji de portocale - principalul lucru este că umplutura este groasă. Ca o opțiune - gem sau gem de casă. Începeți să faceți aluatul înainte de timp, deoarece o parte din acesta va trebui să fie înghețată.
Topiți un pachet de 200 grame de margarină într-un bol și dizolvați un pahar de zahăr granulat în el. Când masa rezultată s-a răcit, bateți în ea câteva ouă crude și un mic vârf de vanilină. Se agită constant, se adaugă făina de grâu cernută (4 căni) cu 5 g de praf de copt.
Frământați aluatul cu turtă scurtă până când nu se mai lipeste de mâini, dacă este necesar, adăugați făină. Separați a treia parte și puneți, învelite în polietilenă, în congelator pentru 45-50 minute. Țineți restul la temperatura camerei, acoperind cu o cârpă de bumbac curată.
Acoperiți foaia de copt cu pergament și așezați uniform pe ea două părți din aluatul gătit. Scoateți dulceața pentru plăcintă. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de pădure congelate (zmeură, căpșuni), dar nu foarte mult, astfel încât umplutura să nu fie prea lichidă. Adăugați cu o răzătoare grosieră, ungeți partea înghețată a aluatului și coaceți o turtă scurtă cu gem la temperatura de 200 ° C timp de o jumătate de oră.