Sărbătoarea festivă este însoțită de o abundență de gustări și mâncăruri calde. Dar puteți termina masa cu o masă ușoară. Sortimentul de boabe cu cremă și un desert din fructe sunt potrivite în acest scop.
Alege-ti reteta
Platou de fructe cu custie
ingrediente:
- 300 de grame de gutui;
- 300 grame de mere;
- 300 grame pere;
- 1 cană de zahăr granulat.
În loc de trei componente, puteți utiliza una sau două, dar greutatea totală ar trebui să fie de 900 de grame.
Rețineți că gutuiul trebuie să fie gătit mai mult decât mere sau pere.
Fructele pentru un desert festiv trebuie să fie complet decojite, miez și semințe eliminate, tăiate în felii subțiri. Turnați zahărul în tigaie și adăugați o jumătate de litru de apă caldă. Se amestecă zahărul până când se dizolvă complet. Apoi turnați fructe feliate în recipientul de gătit.
Pune recipientul pe foc. Fierbeți fructul o perioadă, astfel încât feliile să se înmoaie ușor. Scoateți de pe foc și răciți bine. Când fructele s-au răcit complet, bateți-le până la piure. Acum puteți începe să pregătiți crema pentru desert.
Pentru a pregăti crema pentru desertul de fructe, trebuie să luați următoarele produse:
- 5 ouă crude;
- 1 cană de zahăr granulat;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3 ½ căni de lapte rece.
Dacă doriți, adăugați zahăr vanilat, coajă de lămâie sau scorțișoară în cremă.
Într-o cratiță mică, măcinăm ouăle crude cu zahărul. Apoi adăugați făină la ele și amestecați totul. Se toarnă în lapte rece preparat. Se amestecă bine din nou. Pune recipientul la foc mic pentru a prepara crema. Masa trebuie agitată constant până la îngroșarea finală. Raci crema finita la temperatura camerei.
În smoothie-uri sau pahare largi, puneți piure de fructe și înghețate în straturi. Topul poate fi decorat cu o frunză de mentă, cireșe sau orice boabe acrișoare.
Dacă acest desert este destinat unui eveniment pentru copii, îl puteți decora suplimentar cu bucăți de prăjituri, bezea și o umbrelă strălucitoare pentru un cocktail.