Rețeta de gogoși de brânză de căsuță este simplă și se gătește foarte repede, dar se pare delicios gustos. Există situații când prietenii sună și avertizează cu privire la vizita lor în câteva ore.Într-o astfel de situație, este important să cunoaștem câteva rețete rapide, gogoșile de brânză de vaci sunt una dintre astfel de rețete.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 500 gr. brânză de vaci;
- 2 ouă
- 1 cană zahăr
- ½ linguriță de sare;
- 1, 5 - 2 cani faina;
- 1, 5 lingurițe de sodă;
- stafide
- caise uscate
- nuci
- vanilie
- coajă de lămâie - opțional.
Manual de instrucțiuni
1
Gogoșele de caș necesită foarte puține produse, complet nepretențioase în gătit. Un alt plus al acestui fel de mâncare este scăparea brânzei de căsuță, care uneori deranjează în forma sa obișnuită. Pentru a-ți diversifica dieta, răsfățați-vă pe voi și familia dvs., scrieți rețeta „gogoși de curd” în albumul dvs. cu rețete.
2
Combinați brânza de căsuță, ouă, zahăr, sare, sifon și făină.
3
Bateți și amestecați bine până la neted. Dacă doriți, puteți adăuga suc de lămâie, stafide, caise uscate, nuci sau vanilie.
4
Încălziți uleiul într-o cratiță și reduceți căldura.
5
Când formați gogoși, nu este necesar să adăugați mai multă făină decât cea indicată în compoziție. Bilele de caș pot fi modelate cu mâinile ude sau cu o linguriță, astfel încât masa de caș să nu se desprindă.
6
Rotiți masa de caș în bile și rulați în făină, în interior puteți adăuga umplutură (stafide, caise uscate, nuci, coajă, vanilie).
7
Mărimea mingii nu trebuie să fie prea mare, cu diametrul de aproximativ 3-4 cm, altfel mijlocul ar putea să nu se coace.
8
Înmuiați bilele de caș într-o cratiță cu ulei.
9
Alegeți o temperatură medie, la temperatură scăzută, gogoșile se vor prăji mai mult și vor absorbi mult ulei. Dacă temperatura este prea mare, crusta se va dovedi crocantă și este posibil ca miezul să nu aibă timp să se coace corect.
10
În timp ce agitați, aduceți gogoșile la o culoare aurie, transferați într-un colizor pentru a scurge excesul de ulei.
11
Se presara cu zahar pudra deasupra. Felul de mâncare este gata, pofta bună!
În medie, gogoșele de caș durează aproximativ 30-40 de minute.
Sfaturi utile
În tigaie ar trebui să existe suficient ulei pentru a închide gogoșile. Nu trebuie să atingă partea de jos și reciproc.
Articol aferent
Cum se fac gogoși delicioase de pere