Pizza este una dintre cele mai solicitate preparate din întreaga lume. Acestea vin într-o varietate de umpluturi: ciuperci, șuncă, roșii, brânză, măsline. Aluatul de pizza poate fi făcut și dintr-o varietate de aluat. Dacă adăugați kefir la acesta, se pare că este moale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 cană de kefir.
- - 100 g unt.
- - 3 cani faina.
- - sifon.
- - oțet.
- - 100 g brânză.
- - 150 g de cârnați.
- - 2 castraveți murati
- - 2-3 roșii.
- - 1 ceapă.
- - ketchup.
Manual de instrucțiuni
1
Luați un bol și beți unt în el sau răjiți-l. Apoi turnați chefirul, adăugați făina. Se stinge sodă cu oțet (pe vârful unei lingurițe) și se adaugă într-un bol.
2
Se amestecă bine aluatul, se rulează o bilă din el. Se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider cel puțin 2 ore. În timp ce aluatul se răcește, pregătește toppingurile pentru pizza.
3
Grătați brânza tare, tăiați cârnații pe jumătate afumați în fâșii subțiri. Tăiați murăturile în inele mici. Roșii - inele subțiri. Ceapa tăiată în jumătate de inele.
4
Apoi întindeți aluatul cu mâinile ude pe o foaie de copt unsă. Asigurați-vă că nu se lipește de mâini. Consistența aluatului trebuie să fie densă. Se poate face orice formă de pizza.
5
Începeți să completați umplutura. Mai întâi, presărați brânză rasă, apoi răspândiți cârnații. Următorul strat sunt castraveții, apoi roșiile, ceapa. Ungeți pizza cu ketchup deasupra și presărați din nou cu brânză rasă.
6
Pune pizza la cuptor și coace la foc mediu timp de 15-20 de minute.