Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi orice brânză care este în frigiderul dvs. Brioșele se prepară foarte ușor. Procesul de gătire nu durează mai mult de jumătate de oră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 1 ardei gras;
- • 150 g brânză;
- • măsline și măsline;
- • 3 ouă;
- • 6 lingurițe ulei;
- • 1 pachet de praf de copt pentru test;
- • 200 g făină;
- • 1 pahar de lapte;
- • piper măcinat după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți ardeiul, tăiați, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mici. Puneți feliile pe o tigaie preîncălzită și lăsați la foc mic timp de 10 minute. Ardei și sare după gust.
După ce se prăjește, se pune ardeiul pe un prosop de hârtie și se răcește.
2
Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră. Dacă utilizați brânză moale, o puteți mușca cu o furculiță. Tăiați măslinele negre în felii mici.
3
Bateți ouăle până spumă groasă, adăugați lapte și ulei vegetal. Adăugați făină, sare, piper și praf de copt în masa rezultată. Amestecă totul bine și adaugă brânză. Aluatul trebuie să fie gros. Dacă aluatul este lichid, adăugați puțin mai multă făină.
4
Puneți aluatul în cutii de briose și introduceți-l în cuptor. Brioșele trebuie coapte timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
Sfaturi utile
Serviți la rece pe masă.