Salata de pui cu portocale, rodie, ceapă murată, asezonată cu iaurt, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Salata este foarte ușoară și hrănitoare. Gătitul este destul de simplu. Cantitatea indicată de mâncare este suficientă pentru 3 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - piept de pui (file) - 300 g;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - pețioli de țelină - 50 g;
- - ceapă (roșu) - 1 buc.;
- - frunze de salată de friză - 50 g;
- - rodie - 1 buc.;
- - iaurt clasic - 3 lingurițe. l.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - zahăr - 0, 5 linguriță;
- - sare - un vârf;
- - piper negru măcinat - un vârf.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți fileul de pui cu apă, fierbeți în apă sărată până când este fraged. Se răcește, se taie în cuburi de dimensiuni medii.
2
Cojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri subțiri. Stoarceți sucul din pulpa lămâii (aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de suc de lămâie).
3
Combinați sucul de lămâie, zahărul, sarea și ardeiul măcinat. Se amestecă. Se toarnă ceapa cu suc de lămâie și condimente, se amestecă și se lasă la frigider 30 de minute.
4
Coaja de portocala, se imparte in felii. Tăiați fiecare felie în 3-4 părți, îndepărtați semințele. Tăiați tulpina de țelină în felii subțiri. Clătiți frunzele de salată cu apă, uscați și rupeți în bucăți mici cu mâinile. Scoateți boabele din rodie (vor fi necesare aproximativ 2 linguri de boabe).
5
Combinați puiul, ceapa murată, portocala, țelina, sarea și amestecați. Condimentează salata cu iaurt și amestecă din nou. Puneți câteva frunze de salată pe o farfurie de servire, așezați deasupra salata de pui gătită, presărați cu semințe de rodie. Vasul este gata.
Sfaturi utile
Salata trebuie servită imediat.