Știi să gătești păstrăv? Deci, ești o adevărată amantă. Pestele cu somon poate fi gătit nu doar simplu, ci și gustos. Este renumit pentru gustul excelent și ingredientele sănătoase. Rămâne doar să afli rețeta necesară.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pastrav proaspat cam 600 g
- 1 morcov mediu
- 1 ceapa
- 1 buchet de verdeață (de preferință pătrunjel)
- 1/2 suc de lămâie supraviețuitoare
- 1 lingură de vin alb
- 1/3 linguriți ulei vegetal și condimente pentru pește. Și, de asemenea, pentru a gusta sare și piper negru.
Manual de instrucțiuni
1
În cazul nostru, trebuie să gătim peștele la cuptor, fără a-și pierde calitățile utile. Există un număr mare de rețete de gătit sub această formă: păstrăv în cuptorul de mai multe tipuri; păstrăv în folie, cu și fără legume; pastrav cu ghimbir, smantana sau sosuri etc.
2
Rețeta este următoarea:
Clătiți păstrăvul bine și lăsați-l să se usuce puțin. Apoi se taie pe jumătate și se presară cu mirodenii. Trebuie să așteptați aproximativ o oră când peștele este complet saturat de mirodenii.
Între timp, spălați, coajați și frecați morcovii pe o răzătoare fină, întindeți-o pe fundul vasului de copt.
Tăiați și ceapa, dar și inele subțiri subțiri și răspândiți pe morcovi. Se presara cu putin piper.
Presărați pătrunjel spălat și tocat peste morcovi, apoi sare, dacă doriți.
Punem peștele pe pătrunjelul în sine și îl turnăm cu suc de lămâie, așteptăm 15 minute, îl umplem cu vin și ulei vegetal.
După aceea, acoperim totul cu folie și îl introducem la cuptor, la cuptor la 180 de grade. Așteptăm 35-40 de minute. Peștele este gata.
3
Rămâne pentru rafinament să așezi vasul pe o farfurie mare, să presari cu ierburi și să garnisești cu legume.
Bon pofta de tine!