Echpochmak este un preparat național tătar. Acestea sunt mici plăcinte uimitor de delicioase făcute din aluat de drojdie. Ca umplutură, se folosește carnea tocată cu adaos de ceapă și cartofi.
Alege-ti reteta
Mâncare necesară pentru gătit
Pentru a face aluatul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 3 căni de făină de grâu, 200 g de unt, 1 ou de pui, 1 lingură de zahăr, 0, 5 linguriță de sare, 2 lingurițe de drojdie de brutărie uscată.
Pentru umplutură: 500 g carne, 500 g cartofi, 2 capete mari de ceapă, piper negru și sare după gust.
Rețeta Echpochmak permite utilizarea oricărei cărți: carne de vită, carne de porc, pui. Puteți găti carne tocată, combinând, de exemplu, vită cu pui.