Ficatul este un produs foarte sănătos, din păcate, nu toată lumea îi place prăjit. Practic, medicii recomandă consumarea femeilor însărcinate și copiilor mici. Dacă mamele însărcinate înțeleg că sănătatea lor se va îmbunătăți din acest produs, atunci este dificil să le explici acest lucru copiilor mici. De aceea, vă sugerăm să faceți un tort pentru ficat. Este foarte gustos și chiar și cei mai mici membri ai familiei le plac! Apropo, poate fi gătit pe masa festivă, deoarece completează perfect toate felurile de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- prăjituri:
- - 800 g de ficat
- - 400 g pui
- - 3-4 ouă
- - 0, 3 cani de lapte
- - făină
- - praf de copt
- - arc
- - 3 căței de usturoi
- - verzi
- - sare, piper după gust
- crema:
- - iaurt
- - 2 buc. morcovi
- - usturoi
- - verzi
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți carnea și ficatul. Dezgheață și spală bine. Treci totul printr-o mașină de tocat carne. Cojiți ceapa și usturoiul. Se toacă usturoiul și se toacă ceapa printr-o mașină de tocat carne sau grătar.
2
Amestecă bine toate ingredientele și adaugă aici lapte, ouă și făină. Puteți adăuga sare și piper. Pune tigaia la foc, unge-o cu ulei și coace clătitele de ficat pe ambele părți.
3
Acum faceți crema. Coji ceapa, usturoiul, morcovii, speli totul bine. Se toacă fin ceapa și usturoiul și se rumenesc morcovii. Pregătiți o tigaie, turnați puțin ulei și apă, tocați ceapa și morcovii. Apoi puneți deoparte și lăsați să se răcească.
4
Adăugați iaurt, ierburi, condimente în aceeași tigaie, amestecați bine. Ungeți fiecare clătită cu cremă și pliați-le ca o prăjitură, deasupra puteți decora cu verdeață. Tortul este gata! O puteți servi cu sau fără smântână - depinde de voi. Acest tort poate fi mâncat la fel, sau cu ceai, după cum doriți.
Sfaturi utile
Puteți înlocui iaurtul amestecând smântână cu maioneză în proporții egale sau puteți folosi unul dintre aceste 2 ingrediente.