Un fel de mâncare tradițional mexican, burrito, este o tortilă de grâu umplută cu carne tocată, porumb, legume, servită cu smântână sau sos chili. Un fel de mâncare simplu, hrănitor, dar foarte sănătos și nu prea bogat în calorii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 8 tortille de porumb;
- - 1 ardei iute (ideal jalapenos);
- - 150 gr. porumb conserve;
- - ceapa rosie;
- - 2 rosii medii;
- - 70 gr. conserve de fasole;
- - 4 lingurițe de suc de lămâie;
- - 3 linguri de pătrunjel tocat;
- - sare;
- - o lingură de ulei de măsline;
- - 3 sani de pui;
- - un vârf de ardei dulce;
- - 100 gr. frunze de salată;
- - 125 ml smantana.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină ardeiul iute (jalapeno) și ceapa. Roșiile tăiate.
2
Aruncăm porumbul și fasolea pe o sită.
3
Strângeți sucul de lămâie: 2 lingurițe pentru legume și 2 pentru pui.
4
Amestecați legumele într-un bol, adăugați pătrunjel tocat, sucul de lămâie și sare după gust.
5
Tăiați pieptul de pui și prăjiți-le în ulei de măsline. Sare după gust. Turnați sucul de lămâie și presărați puiul cu ardei cu un minut înainte de gătit, amestecați și îndepărtați-l de pe foc.
6
Se macină frunzele de salată.
7
Întindem un amestec de legume, pui, salată și o lingură de smântână pe tortillas. Serviți vasul terminat pe masă.
