Dacă nu puteți trăi fără brânză, atunci asigurați-vă că coaceți acest tort: gustul strălucitor al „Cheddarului” îmbătrânit va completa o notă picantă de muștar!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 270 g făină;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 2 lingurițe muștar;
- - 1 lingură zahăr;
- - 225 ml lapte;
- - 2 oua;
- - 0, 5 linguriță sare;
- - 3 linguri ulei vegetal;
- - 300 g brânză Cheddar.
Manual de instrucțiuni
1
Setați cuptorul la 180 de grade și pregătiți o tigaie dreptunghiulară, ungându-l ușor cu ulei vegetal folosind o perie de silicon și stropind cu făină.
2
Frecați brânza pe o răzătoare fină. Puneți deoparte aproximativ 2-3 linguri de Cheddar gratar pentru a presăra blatul.
3
Cerneti faina cu praful de copt intr-un bol adanc, adaugati putina sare si o lingura de zahar. Se amestecă bine.
4
În vasul mixerului cu cea mai mică viteză, bateți ouăle cu lapte, muștar și ulei vegetal până la netezire.
5
Turnați amestecul de ingrediente lichide în ingredientele uscate și frământați aluatul. Masa se poate dovedi a fi destul de uscată: în acest caz, trebuie doar să adăugați lapte la consistența dorită! De asemenea, în aceste scopuri, puteți folosi smântână.
6
Adăugați Cheddar-ul ras la aluat, amestecați bine.
7
Pune aluatul în forma pregătită și trimite la cuptor pentru 45 de minute. Tortul gata ar trebui să fie trandafir.
8
Cu aproximativ 10 minute înainte de gătit, presărați prajitura cu brânză proaspăt mărunțită. Dacă apare o crăpătură pe suprafața tortului în procesul de coacere (acest lucru se întâmplă uneori), poate fi astfel mascat.
9
Răciți tortul pregătit complet, lăsați-l peste noapte la temperatura camerei și apoi tăiați-l în porții și serviți. Această pâine este bună atât caldă, cât și refrigerată!