Brânza de vită este un produs popular în multe bucătării din lume. Se servește ca un fel de mâncare separat, din ea se prepară smântână, cheesecakes, plăcinte, găluște și prăjituri. Compoziția cașului include carnitina, utilă pentru inimă, aminoacizi care normalizează somnul. Biscuiti cu caș se dovedește gustos, crud și topit în gură.
Alege-ti reteta
Biscuiti din brânză de căsuță se prepară foarte repede, pentru acest fel de mâncare nu veți avea nevoie de multe ingrediente. Este suficient să cumpărați brânză de vaci și o pudră de copt pentru test, fiecare casă are produsele rămase. Pentru a face prăjiturele, aveți nevoie de 400 g brânză de vaci, 4 căni de făină, puțină vanilină, 3 lingurițe. praf de copt pentru aluat, 6-7 linguri zahăr, 200 g unt, 3 lingurițe. zahăr pudră. Din o astfel de cantitate de produse vor fi obținute aproximativ 40 de cookie-uri.
Înainte de a pregăti aluatul, trebuie să obțineți uleiul și să îl țineți la temperatura camerei. Brânza de vată, untul, zahărul și vanilina se amestecă într-un bol adânc. Masa este bine măcinată pentru a o face omogenă. Puteți folosi o furculiță sau un blender pentru asta. Apoi se adaugă oul, se amestecă și se cerne făina cu praful de copt într-un bol. Aluatul va fi elastic, dar nu lipicios. Adăugați puțin mai multă făină, dacă este necesar.
Aluatul este rulat pe o masă presărată cu făină, tăiată în pătrate, cercuri sau orice forme. De asemenea, puteți face plicuri: tăiați cercurile și pliați-le de două ori. Grosimea aproximativă a aluatului este de 7-8 mm. Biletele sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
Biscuiti cu caș se coc la o temperatură de 180 de grade 25 de minute. În acest timp, aluatul crește puțin și devine auriu. Când prăjiturile s-au răcit, presărați cu zahăr pudră. Apropo, această coacere poate fi preparată fără ou, dar în acest caz este nevoie de mai puțină făină. Și dacă o parte din făină este înlocuită cu cacao, atunci primiți prăjituri cu ciocolată.