O plăcintă delicioasă și plină de suflet, cu ingrediente disponibile în mod obișnuit. Ideal pentru cei cărora nu le place să gătească mult timp, dar doresc cu adevărat să-i placă pe cei dragi cu o nouă mâncare de pește.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g produse de patiserie puf fără drojdie
- - 2 cutii de conserve de ton în ulei sau în suc propriu (180 g fiecare)
- - 3 cartofi mari (greutatea totală aproximativ 800 g)
- - 1 ceapă
- - 3 ouă
- - 100 g de ierburi (pătrunjel, mărar)
- - sare, piper
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe cartofii după cojire. Scurgeți și frecați cartofii printr-o răzătoare sau unsați cu o furculiță. Cojiți și tocați mărunt ceapa. Turnați puțin ulei în tigaia preîncălzită și puneți ceapa acolo. Se usucă la foc mare, amestecând constant.
2
Scurgeți uleiul / sucul de ton. Separați bucățile de pește de oase și mash. Se macină pătrunjelul și mărarul. Bate ouăle. Pentru a forma o spumă mai densă, bateți albii separat de gălbenușuri.
3
Amestecați bine cartofii, tonul, ceapa, ierburile și ouăle. Sărați ușor și presărați cu piper. Ouăle trebuie adăugate ultima. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Pune umplutura pregătită în formă. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 5 cm.
4
Acoperiți tortul cu produse de patiserie puf, îndoind marginile în jurul perimetrului formei. Bateți gălbenușul și distribuiți-l uniform pe suprafața aluatului. Pune tortul la cuptor, preîncălzindu-l. Se coace 30 de minute la o temperatură de 180-200 de grade. Servim tortul fierbinte.
Sfaturi utile
Înainte de a cumpăra ton conserve, borcanul este agitat. Dacă se aude gurling, atunci raportul de ton la umplutura folosit la prepararea sa nu este în favoarea peștelui.