Această rețetă este o altă confirmare a faptului că bomboanele de casă sunt mult mai gustoase și mai elegante decât cele produse industrial. Vezi pentru tine!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 g ciocolată 72%;
- - 100 g ciocolată albă;
- - 2 lingurițe lapte condensat fiert;
- - 1 lingură cafea instant;
- - 1 lingură apă clocotită;
- - un vârf de coajă de lămâie;
- - 0, 5 cani de nuci preferate;
- - 0, 5 căni de fructe uscate preferate;
- - 25 g de unt.
Manual de instrucțiuni
1
Se dizolvă cafeaua în apă clocotită. Prăjiți nucile (dacă ați cumpărat crud) și transformați-le în firimituri mari, împăturindu-le într-o pungă, acoperind cu un prosop și rostogolind un știft rulant peste ele.
2
Pregătiți o baie de apă punând o cratiță mică într-un recipient mai mare cu apă clocotită liniștită. Rupeți ciocolata întunecată în bucăți, puneți într-o tigaie mică, adăugați o lingură de lapte condensat fiert, jumătate din unt și 0, 5 linguriță. apă clocotită. Se încălzește până când se dizolvă complet ciocolata. Apoi, se adaugă nucile, se amestecă, astfel încât acestea să fie distribuite.
3
Acoperim formularul cu hârtie pergament, lăsând capetele - pentru ele vom scoate apoi dulciurile noastre. Puneți amestecul de ciocolată și neteziți cu o spatulă. Trimiteți 15 minute la congelator.
4
Între timp, într-o baie de apă cu adaos de 0, 5 linguri. apă clocotită, 1 lingură. laptele condensat și topiți ciocolata albă cu untul rămas. În timp ce se dizolvă, toacă fin fructele uscate pentru a adăuga la amestecul de ciocolată albă. Adăugați zestrea acolo, amestecați.
5
Scoateți baza întunecată din congelator, acoperiți cu un strat de ciocolată albă deasupra cu zestă și fructe uscate și neteziți cu o spatulă. Reveniți la congelator timp de 20 de minute.
6
Apoi scoatem piesa de prelucrat înghețată din matriță, o învelim în folie și o trimitem acum la frigider pentru noapte pentru a obține o structură densă. Înainte de servire, se taie în pătrate mici. Bună petrecere la ceai!