Filetul de pui fraged în sos de smântână și haină de roșii de ceapă nu este doar un preparat foarte frumos, ci și un preparat foarte gustos. Se formează ușor și se coace rapid. Prin urmare, va fi foarte util pentru sosirea oaspeților care sosesc brusc.
Rețineți că punctul culminant al acestui fel de mâncare este dat de inelele de roșii suculente, o crustă parfumată de brânză și mărar tocat. Prin urmare, ele nu trebuie excluse din farfurie, ci pot fi completate cu orice alte legume sau mirodenii după gust.
Alege-ti reteta
ingrediente:
• 0, 4 kg. file de pui;
• 180 ml. 10% smantana;
• 100 g brânză tare;
• 2 roșii coapte;
• 2 căței de usturoi;
• 1 ceapă;
• 2 lingurițe. l. condiment universal;
• verdeață de marar opțională.
Mod de preparare:
1. Roșiile tăiate în inele groase. Gratiți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Se spală mărarul, se agită apa și se toacă fin cu un cuțit.
2. Turnați smântâna într-un bol sau farfurie adâncă. La acesta se adaugă usturoiul, trecut prin usturoi, orice condiment universal, sare și piper. În loc de sare, puteți turna puțin sos de soia.
3. Luați o tavă de copt și ungeți-o cu 2 lingurițe. l. sos de smantana
4. Fileul de pui fie bate bine, fie se taie în felii subțiri. Se pune pe o foaie de copt peste sos. Nu se poate adăuga ulei în carne.
5. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele, dezasamblați în inele subțiri și răspândiți uniform deasupra puiului.
6. Turnați conținutul tigaiei cu sosul rămas. Întindeți feliile de roșii uniform pe sos și presărați-le cu brânză rasă.
7. Vasul format trimite la cuptor și coace 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. La coacere, se recomandă ajustarea temperaturii și a timpului de gătire, ținând cont de caracteristicile cuptorului.
8. Scoateți din cuptor fileul de pui alimentar final, împărțiți cu un cuțit în porții, presărați cu mărar tocat, aranjați pe farfurii și serviți fierbinte la masă. Rețineți că piureul de cartofi, cartofii prăjiți obișnuiți, cartofii tineri, hrișca fiartă, orez sau grătar sunt potrivite ca farfurie. De asemenea, nu uitați de o salată suculentă de legume proaspete și varză.